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腊月初六之后，周平杀猪匠的名头就传开了。
几乎每天都有人登门，请周平过去杀猪。
这些人，大部分都是因为给的礼不够丰厚，被杀猪匠排在了非常靠后的位置。
周平也不嫌弃别人给多少，只要有人请，时间上能错开，就会答应下来。
一直到腊月二十六，周平几乎没有在家里吃过午饭。
杀猪的村子，很多都离得比较远，那些村子自然也是管周平午饭的。
“老二媳妇，你把那些大肠多搓几遍，搓的不干净，你就自己全吃了。”
周老太扶着穿成球的周禾在院子里玩雪。
没错，周禾已经会走路了。
只不过她的腿还有些软，走不了太远就需要歇一会儿。
那感觉就像是爬了好久的山，急需要别人搀扶，或者扶着栏杆休息一下。
“放心吧娘，我放了两把草木灰呢。”
刘艳一边搓着猪大肠，一边笑呵呵的回道。
最近她可是高兴坏了。
自己大哥自从当上了杀猪匠，每天都往家里带肉。
可以说，刘艳长这么大，见到的肉加起来也没有，这个月她见到的肉多。
猪头肉，猪大骨什么的不用收拾，直接挂在廊下冻起来就好了。
腊月的天气，只用一晚，就能把这些肉冻的邦硬。
可是猪大肠这些东西，需要先清理干净之后才能冻起来。
不然，裹着粪便的猪大肠冻在廊下，只是看到都会感到恶心。
周家几个女人，也担心这样，猪大肠会被腌入味儿。
所以每次周平带回来的猪下水，他们都是第一时间用草木灰处理干净。
这个工作着实有些恶心。
刚开始王素芬和刘艳都觉得无从下手。
还是周老太亲自出马，向两个儿媳示范了怎么清洗猪内脏。
并且浪费一大把香薰调料，卤了一副猪大肠。
那味道，不仅馋哭了周围人家的小孩，也差点馋哭周家众人。
本来还是屎一般的猪大肠经过周老太鬼斧神工般的双手，瞬间俘获了周家所有人的心。
自那以后，刘艳便抢着清洗猪大肠这项工作。
她希望婆婆能看在她这么勤快的份上，初二回娘家走亲戚的时候，能给她带一副猪大肠。
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